mardi au vendredi : 13h - 19h samedi : 10h - 19h non stop
16, rue Bellecombe
69006 Lyon - France
+33 9 54 82 12 72
Ne manquez aucune activité culturelle en souscrivant à notre lettre d'information
Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.
Les ateliers se terminent bien évidemment autour de la table.
Ces séances durent environ 2h, de 4 à 8 participants. Inscription obligatoire en fonction des place disponibles.
Nouveau !
Offrez un atelier cuisine en Bons cadeaux !
Nouvelle recette de Tofu ! sauce piquante avec du miso (pâte de soja), shichimi (7épices mélangés) et sauce soja. Accompagné avec du riz, idéal pour les bentôs aussi.
Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.
Yaki gyôza :ravioles japonaises sautées farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.
Ohinasama Onigiris (boulette de riz en forme de poupée japonaise pour la fête de filles le 3 mars) : viande assaisonnée, sucrée-salée et habillée avec un kimono en œuf ! + petits accompagnements.
Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées. Apprenez 2 recettes variées.
Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale okonomiyaki.
Mitarashi Dango : petits boulettes de pâte de riz en brochette avec sauce sucrée-salée. Assortiments de petits Mochis au chocolat, à la châtaigne et à la pâte d'amande. Servis avec un bol de matcha (thé vert spécial).
3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc...
et les autres recettes :
- Yaki Gyôza, Tonkatsu, Oyakodon, Maki, Curry japonais, Gourmandises japonaises, Tempura, Udon, Yakitori, Karaagé, Bentô, etc...
