Ateliers et cours de cuisine Japonaise

Avec les ateliers de cuisine japonaise d'Espace Lyon-Japon, sushi, maki, soba, Yakitori, okonomiyaki, gâteaux au matcha n'auront plus de secret pour vous.

Les ateliers se terminent bien évidemment autour de la table.

Ces séances durent environ 2h, de 4 à 8 participants.  Inscription obligatoire en fonction des place disponibles.

 

Nouveau !
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☆ 2012 ☆

 

- samedi 19 mai à 14h《Tonkatsu》

 

  Porc panné frit : un des plats les plus populaires au Japon. Préparé avec un bol de riz et une soupe miso.

 

- mardi 22 mai à 19h  《Maki I》

  3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki.  Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet  à la sauce Yuzu, etc...

 

- mardi 29 mai à 19h  《Okonomiyaki à la Hiroshima》Nouveau !

 Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées dans sa version de Hiroshima : avec des nouilles !

 

- samedi 2 juin à 14h   《Tempura et Udon》

 

  Les célèbres beignets japonais aux fruits de mer ou aux légumes, accompagnés de Udon froid (pâtes à la  farine de blé).

 

- samedi 9 juin à 19h  《Maki I》

  3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki.  Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet  à la sauce Yuzu, etc...

 

- mardi 12 juin à 19h 《Maki II : soba maki + Inari》Nouveau !

  Maki original (niveau un peu plus élevé) avec des soba (pâtes à la farine de sarrasin) accompagnés de  sushi Inari, et de riz dans une pochette de Tôfu frit.

 

  Tarif: 35€ par séance (32€ pour les adhérents et les élèves de l'ELJ) 

et les autres recettes :

- Yaki Gyôza, Tonkatsu, Oyakodon, Maki, Curry japonais, Gourmandises japonaises, Tempura, Udon, Yakitori, Karaagé, Bentô, Râmen, etc...

 

Renseignements et inscription